まいたけで素敵に変身

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福井県奥越【九頭竜まいたけ】は、味・香り・歯ごたえ共に三拍子揃った舞茸だと言われています。

標高千米余の深山に群生する、楢の原生林にごくまれに自生する幻のきのこ「黒まいたけ」を恵まれた自然環境を利用して栽培しております。

●食物繊維が豊富で、低カロリ-でヘルシー食品です。

●抗癌物資を多く含み、高血圧予防・コレステロールの適正化にも効果があるといわれています。

まいたけはサルノコシカケ科に属し、主に東北地方以北の山に自生するキノコです。

名前の由来は幾つかありますが、まいたけを見つけた人が嬉しさのあまり舞い踊ることから「舞茸」と名付けられたという面白い説が知られています。