昆布だし 関連ツイート
RT @michsuzu: 日本一意識の高いラーメン、神楽坂・ふくぼくの澄まし麺(700円)を食べてきた。透明な昆布だしスープに細麺、柚子皮だけというシンプルなスタイルで、お好みでネギやノリを加える仕様。ラーメンというより、そばに近い感じ。神楽坂らしく料亭風の店構えで、澄まし麺…
@platypus0118 2018/04/28 13:13
オクラとイカと生ハムのリングイネ。
@shinichi_hoka 2018/04/28 14:18
オクラとイカは茹でてから、
○白だし
○梅干し(叩いたもの)
○茗荷千切り
○昆布茶
○鰹節
で和える。
リングイネは、
○白だし
○すだち果汁
○昆布茶
で和える。… https://t.co/JUVUAQ3jQM
鮭ほぐしをご飯に混ぜて、昆布だしをかけると、
@goodmugayoi 2018/04/28 15:01
簡単ですごくおいしいです!
ポイントは、動物性旨味×植物性旨味。
カツオだしじゃ、だめですよ。
RTあると嬉しいな
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