昆布だし 関連ツイート
RT @michsuzu: 日本一意識の高いラーメン、神楽坂・ふくぼくの澄まし麺（700円）を食べてきた。透明な昆布だしスープに細麺、柚子皮だけというシンプルなスタイルで、お好みでネギやノリを加える仕様。ラーメンというより、そばに近い感じ。神楽坂らしく料亭風の店構えで、澄まし麺…
@01d2Egy 2018/04/28 11:26
RT @michsuzu: 日本一意識の高いラーメン、神楽坂・ふくぼくの澄まし麺（700円）を食べてきた。透明な昆布だしスープに細麺、柚子皮だけというシンプルなスタイルで、お好みでネギやノリを加える仕様。ラーメンというより、そばに近い感じ。神楽坂らしく料亭風の店構えで、澄まし麺…
@5E0MtHUcnveblAP 2018/04/28 10:51
オクラとイカと生ハムのリングイネ。
オクラとイカは茹でてから、
○白だし
○梅干し(叩いたもの)
○茗荷千切り
○昆布茶
○鰹節
で和える。
リングイネは、
○白だし
○すだち果汁
○昆布茶
で和える。… https://t.co/JUVUAQ3jQM@shinichi_hoka 2018/04/28 14:18